Présentation

Tarif des accessoires et contenu en cours de définition : la description sera mise à jour prochainement

Achats groupés de tubes solaires de cuisson et stérilisation.

Commandes à faire sur le site de notre fournisseur partenaire : Du Soleil Dans Nos Assiettes

Voir les détails ci-dessous.

Une fois vos tubes commandés, nous vous proposons une journée collective de partage d'expérience et de réalisation de supports et d'équipements pour les tubes, dans la joie et la bonne humeur !

Il est possible de récupérer votre commande de tube(s) sans participer à la journée d'échange (et sans adhésion à notre association), ce même jour ou durant les heures de permanence, sur présentation de la facture d'achat.

Principe de fonctionnement

Les tubes de cuisson ou de stérilisation solaire sont des doubles tubes en pyrex gigognes (ça veut dire l’un dans l’autre !) et une surface noire sur la surface extérieure du tube intérieur (facile !).

L’espace entre les deux tubes est « rempli » de vide afin d’assurer une isolation thermique optimale !

Ainsi les photons sont absorbés par la surface noir qui se transforme en chaleur et cette chaleur reste dans l’enceinte du tube intérieur car isolé thermiquement par le vide d’air entre les deux tubes !

Facile non ?!

On atteint donc une température de 150°C a l’intérieur voir 300°C en plein ensoleillement.

Programme

Nous organisons donc le dimanche 26 mai à partir de 10h jusqu’à 17h :

- la livraison de l’achat groupé des tubes cuiseurs et stérilisateurs solaires,

- un temps d'échange pour partager nos expériences sur nos façons d'utiliser les tubes, nos recettes, méthodes de stérilisation et conservation, ustensiles, les conditions et températures, précautions et entretien, pour prévoir le matériel adéquat éventuel, tel que bois, inox, miroirs, surface réfléchissante, plats et bocaux, et son approvisionnement (ressourceries, sites internet, achats groupés...), bref, toutes nos recherches et bons plans !

Pour vous préparer, nous vous recommandons de lire la très bonne documentation de notre partenaire Du Soleil Dans Nos Assiettes : tout sur les tubes solaires, les recettes et conservations (merci à eux !)

- un atelier partagé de construction de supports et ustensiles en bois ou en métal (si vous êtes chauds !) de votre propre cuiseur ou stérilisateur selon le modèle que vous souhaitez : types de support et réflecteur, plateaux de support pour les plats (pour éviter les chocs, pressions et préserver les tubes), bouchons d'isolation, contenants sur mesure...

Vous venez avec vos plans, vos photos, éventuellement vos matériaux spécifiques, nous pouvons vous fournir sur place du contre-plaqué, des chutes de bois, de la surface réfléchissante (qui serons facturés à prix comptant), et nous mettons à disposition notre bel atelier et outils (il faut en profiter !)

- un atelier partagé de construction du stérilisateur commun en fonction du nombre de personnes qui y ont investi. Ici l’idée est que plutôt que chacun ait son propre tube de stérilisation ne pouvant contenir « que » au maximum trois conserves, nous nous rassemblions à plusieurs pour en construire un à plusieurs tubes qui ensuite serait échangé d’usage en usage selon les besoins.

Par exemple, si Martine, Claire, Marie, Pierre, Paul, et Jacques investissent dans ce stérilisateur, ils pourraient construire un dispositif à 6 tubes qui permet de stériliser jusqu’à 24 boites de conserve d’un seul coup ! Stérilisateur qu’ils se partageraient ensuite en fonction de leurs besoins.

Normalement le coût des 120€ par personne couvre la totalité de la matière nécessaire à cet outil (en incluant le tube stérilisateur au prix de 72€). Cependant, s'il s’avérait qu’il y ait un léger surcoût, il serait réparti entre les propriétaires de l’outil.

Le midi, nous proposons un repas partagé, chacun ramène son miamiam et son glouglou. Si nous avons de la chance solaire, peut-être même que nous pourrons tester nos fameux tubes de cuisson (prévoyez vos plats et ingrédients !) ou stérilisation (et vos bocaux) !

Pré-requis

Pour les achats groupés :

Tubes à commander auprès de notre fournisseur, puis à récupérer à l'atelier durant les temps réguliers d'ouverture, sur présentation de la facture dans la limite des stocks disponibles.

Lien d'achat : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/10-la-boutique-des-tubes

Pour participer à la journée :

1. Avoir commandés vos tubes solaires et nous présenter la facture
2. S'inscrire en réservant en haut de cette page ou nous contactant directement

Détails

Tarifs

=> Tube de cuisson solaire : 120€ TTC/unité

=> Tube de stérilisation solaire : 72€ TTC/unité

=> Participation au stérilisateur solaire commun : 1 part = 120€ TTC

Participation à la journée d'échanges, adhésion & refacturation

L'organisation de la journée demande du temps de préparation et de conception, cela est fait bénévolement.

Les ateliers partagés sont réservés pour la journée prévue au tarif de 100€. Nous demandons pour couvrir ces frais une participation à prix libre à partir de 10€.

Une adhésion à 10€ l'année vous sera nécessaire également pour y participer.

Il sera possible de régler la participation et l'adhésion sur place (merci de vous inscrire au préalable).

Les achats de matériaux sont refacturés à prix coûtant (par exemple le bois pour réaliser les supports de tubes solaires ou la surface réfléchissante).

Descriptifs techniques

tube de cuisson

Utilisation horizontale en y enfilant des plats à cake ou des moules à pain de mie (contient 2 plats), pour des cuissons aux alentours de 200° suivant une courbe de température ascendante (gratins, lasagnes, cakes, gâteaux ne réclamant pas d'être saisis)

Peut aussi être utilisé verticalement comme tube de stérilisation

Longueur extérieure : 614mm

Diamètre intérieur : 135mm (+/- 2mm)

Diamètre extérieur : 160mm (+/- 2mm)

Conditionnement individuel

Ne comprend pas les ustensiles tel que le miroir, les plats ou la porte à réaliser soit même

tube de stérilisation

Longueur extérieure : 820mm

Diamètre intérieur : 98mm (+/- 2mm)

Diamètre extérieur : 119mm (+/- 2mm)

Conditionnement individuel

Ne comprend pas le support à réaliser soit même

Détails du fournisseur

Boutique en ligne : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/10-la-boutique-des-tubes

Documentation sur les tubes solaires : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/22-tubes-solaires

Recettes : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/29-recettes

Cuisine collective : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/30-evenementiel

Techniques de stérilisation et conservation : https://www.dusoleildansnosassiettes.com/content/31-conservations

Crédits photos :

Du Soleil Dans Nos Assiettes

https://www.dusoleildansnosassiettes.com/

Modalités de remboursement / annulation