Présentation

Nous vous proposons une demi-journée collective de fabrication d'un caisson en bois pour le cuiseur solaire, dans la joie et la bonne humeur !

Cette boîte permettra le maintien, la protection, le transport et la concentration optimisée des rayons du soleil sur le tube, ainsi qu'une utilisation facilitée.

Commandes des tubes à faire sur le site de notre fournisseur partenaire : Du Soleil Dans Nos Assiettes

Voir notre page dédiée pour l'achat et les explications des tubes solaires de cuisson et stérilisation.

Voir ci-dessous les tarifs du caisson et des équipements.

Programme

1. Assemblage et ponçage des pièces en bois préalablement débitée
2. Lecture de plans techniques
3. Découpe et pose des réflecteurs et de la quincaillerie
4. Choix et fabrication d'équipement associés : bouchon isolant et manche en bois et liège, plats du commerce ou sur-mesure, thermomètres...

Le midi, nous proposons un repas partagé, chacun ramène sa préparation. Si nous avons de la chance solaire, peut-être même que nous pourrons tester nos fameux tubes de cuisson !

Pré-requis

1. Avoir commandé vos tubes solaires (que vous pouvez récupérer ce même jour sur présentation de la facture DSDNA)
2. S'inscrire en réservant en haut de cette page ou en nous contactant directement

Pas de compétence manuelle spécifique requise.

Détails

Tarifs

Nous proposons les produits suivant au choix sur commande, à récupérer et assembler sur place :

1. four de cuisson solaire tubulaire : 138€
2. caisson en bois avec bouchon isolant à assembler sur place : 140€
3. réflecteurs miroirs haute performance : 40€
4. thermomètre de cuisson analogique ou numérique : 20€
5. plats en acier inox demi-cylindre 3L : 100€

Total sans le tube :

1. 200€ sans le plat en métal
2. 300€ avec le plat en métal (à venir)

Produits et matériaux

Tube de cuisson

Le cuiseur solaire est composé de deux tubes en verre borosilicate de type Pyrex sous vide, avec une couche de revêtement noire à l'intérieur pour capter le rayonnement solaire. Il permet une cuisson des aliments à moyenne ou haute température, de 150 à 250°C.

Ses dimensions extérieures sont d'environ 614mm en longueur par 160mm de diamètre, intérieures 550 x 135 mm. Son volume intérieur et son poids sont d'environ 7,5L et 3,8kg.

Plus d'information ici : https://www.atelierdusoleiletduvent.org/activites/achats-groupes-de-tubes-solaires-et-journee-dechanges-collective

Caisson et bouchon

Le caisson de notre conception est en bois, fabriqué à partir de panneaux contreplaqués en pin. Il permet le maintien et la protection du tube, le support pour les miroirs réflecteurs, une ergonomie et utilisation facilitée. Un bouchon isolant sur mesure est inclus.

Les pièces du caisson sont débitées préalablement aux bonnes dimensions à nos ateliers partagés par l'encadrante du stage, une artisane menuisière professionnelle.

Les éléments de quincaillerie inclus sont choisis spécifiquement (visserie, charnières, loquets). Le bouchon est fabriqué artisanalement, avec une épaisseur de liège expansé pour l'isolation et un manche en bois tourné.

Réflecteurs

Les réflecteurs sont des surfaces réfléchissantes qui fonctionnent comme des miroirs pour réverbérer les rayons du soleil vers le tube. Leur inclinaison sur les ouvertures du caisson a été calculée pour obtenir une distance focale et ainsi une concentration solaire optimales.

Nous découpons les réflecteurs à la bonne dimension dans des feuilles d'aluminium anodisé avec revêtement en nanocomposite, de fabrication spécialisée allemande. Nous avons choisi ce matériau pour ses hautes performances en réflexion, résistance aux intempéries, durabilité et légèreté.

Thermomètres de cuisson

Nous proposons deux types de thermomètres avec une sonde à tige pour suivre la cuisson à l'intérieur du tube :

1. Un thermomètre analogique vissé et traversant le bouchon, indiquant la température avec une aiguille de 10 à 400°C
2. Un thermomètre numérique à piles et sonde filaire, avec minuteur et alarme intégrée, de 0 à 250°C

Plats adaptés

Nous fabriquons sur mesure des plats en acier inox et décapé, en forme de demi-cylindres, soudés par un artisan métallier professionnel.

Des prototypes ont été réalisés, nous mettrons prochainement cette description à jour quand nous seront prêt à les proposer. Ils seront à récupérer sur place sur commande lors de cette journée d'assemblage des caissons.

Utilisation

Nos tests et utilisations réelles de ce modèle, avec réflexion optimisée et bouchon isolant, ont montré des températures dépassant les 250°C. Si cette température peut convenir à la cuisson du pain ou de pizzas, elle n'est pas recommandée pour cuire longtemps des aliments. Cependant, cela n'arrive qu'en conditions particulières : bien orienté, en plein ensoleillement, saison chaude et milieu de journée. Il est aisé d'obtenir des températures de cuisson plus convenable, entre 160 et 200°C. En surveillant la cuisson avec l'aide du thermomètre, et ajustant la position du four, son utilisation est facile et rapide en toute saison pourvu qu'il y ait suffisamment de soleil. La très bonne isolation du cuiseur permet de garder la température même lors de passages de nuages. Un temps voilé rendra la montée en température réduite et plus longue.

Avec un poids total d'environ 11kg (12,3kg avec le plat en métal), et une longueur de 60cm, il est facile de transporter le cuiseur dans un coffre de voiture ou pour un pic-nic, et il est parfaitement protégé à l'intérieur de son caisson fermé. L'ouverture et la fermeture du caisson est rapide avec ses côtés rabattables et son couvercle.

Nos plats longs sur mesure permettent une facilité d'utilisation et de grandes quantités, jusqu'à 3L de préparation, directement dedans ou répartis dans des moules placés à l'intérieur, pour des repas de 4 à 6 personnes. Le tube et les plats se nettoient à l'eau savonneuse comme le matériel de cuisine. Veillez à ne pas introduire de plats ou objets en métal sans protection dans le tube, cela pourrait rayer et fragiliser le verre pouvant conduire à son éclatement.

Plans éclatés

Images

Modalités de remboursement / annulation